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普洱八奇十八怪,你知道吗?

   2014-12-26 秦皇岛市茶文化研究会41890
核心提示:普洱茶八奇1、身世奇:由地名发展为专门茶类的一种茶叶,普洱茶原产于云南普洱府所在地,并集散于此。2、品种奇:茶树鲜叶为云南
      普洱茶八奇

1、身世奇:


由地名发展为专门类的一种茶叶,普洱茶原产于云南普洱府所在地,并集散于此。

2、品种奇:


茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。

3、原料奇:


以云南大叶种晒青毛茶为原料。

4、工艺奇:


普洱茶经过后发酵而成,其途径有两条,一是自然存放,长时间的缓慢自然发酵,这样的普洱茶叫传统普洱茶或生茶;二是经过人工促成后发酵的普洱茶叫现代普洱茶或熟茶。

5、口感奇:


新制生茶涩感浓烈,霸气十足,陈放的生茶涩后甘甜,老茶顺滑生津。

6、形状奇:


普洱茶除散茶外,还有紧压成型的各种形状普洱茶,如饼茶、砖茶、沱茶等。

7、品质奇:


普洱茶有越陈越香的特点,如储存得当,可存储几十年,甚至更长。

8、饮用奇:


普洱茶耐泡,好的普洱茶20泡仍有余香。

普洱茶十八怪

后来也有人把这八奇编了一个顺口溜,变成普洱茶十八怪。

第一怪:出产云南村与寨


第二怪:最早多由濮人栽


第三怪:古老茶树三千载


第四怪:架着梯子上树采

第五怪:春夏秋季采不断


第六怪:鲜叶凉拌可炒菜


第七怪:初制特殊太阳晒


第八怪:人工发酵陈化快


第九怪:砖饼沱茶形状怪


第十怪:常年陈放质不坏


第十一怪:历久弥香人人爱

第十二怪:舌底厚韵回甘快

第十三怪:减肥降脂妇孺爱

第十四怪:二十泡后韵尤在

第十五怪:茶马古道达国外

第十六怪:瑞贡天朝自清代


第十七怪:发扬光大在当代

第十八怪:茶经没写好奇怪


这“普洱茶十八怪”,不仅耐人寻味,情趣丛生,还生动地点出了云南普洱茶的历史起源、品种、采制、贮藏、品质、味道、功效以及发展潜力等文化内涵。


 
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