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你应该了解的普洱熟茶之美

   2015-03-23 一舍茶艺37080
核心提示:普洱茶被誉为可以喝的古董,它更大的价值不在于刚生产出来的当下,而在于不断陈化、优化、成长的未来。正如一个人,从洁白如纸的
 

 

普洱茶被誉为“可以喝的古董”,它更大的价值不在于刚生产出来的当下,而在于不断陈化、优化、成长的未来。正如一个人,从洁白如纸的婴幼儿,到天真烂漫的青少年,到干练沉稳的中壮年,再到睿智深沉的老者,这种成长带来的,是内质的充实和升华,更是一种“变”的艺术。

市场价值

普洱从一出生,在具有品饮价值的同时就兼具投资价值,正是它这种天然的活性以及这种活性带来的品质的不断提升,给它带来了不断提升的市场价值。而普洱熟茶经过人工渥堆发酵,茶性变得更加温和,口感更加温顺,陈化时间大大缩短,只要3到5年即可得到具有高品质陈化的茶品,因此,它更容易被迅速品饮及消耗掉,由此加速了市场的流通性,不断增加熟茶的市场空间,创造更大的市场价值。

 


 

优质原料价值

普洱熟茶经过渥堆发酵,很难通过外形了解原料质地,所以一般厂家生产选料时都要先让路给生茶。但想要制作优质熟茶,必定从选料到制作工艺都是严格把控的。“润元昌熟茶,春茶发酵的熟茶”这是业内首家明确提出整体采用春茶发酵熟茶的厂家,春茶是一年中最好的茶,用春茶发酵的熟茶成本较高,但具有汤浓、香高、水润的特点,润元昌坚持采用春茶发酵熟茶,在定位上与其他品牌熟茶区分开来。

 


 

养生价值

在生存环境日益受到污染,在食品安全越来越受大众关注,在原生态、养生保健、健康茶生活的意识越来越为大众所推崇,在茶叶市场不断走向专业化的今天,喝茶、喝好茶、喝健康茶已经不仅仅是现代人的一种愿望,它已经是一种切切实实的市场需求。而用优质大树有机原料发酵制作的普洱熟茶,则很好地适应了这种市场需求。如润元昌已经面市的岁月金韵、布朗之春、高山之春等几款熟茶产品,都在市场上引起了很好的反响,备受认可。

 


 

普洱熟茶,对于很多喝贯生茶的人来说没有太多感觉,滋味的温和容易让人忽视它的内在。但它属于耐看耐磨型,逾久逾有味。相对于普洱生茶,碰见好的普洱熟茶的几率远远低于外在占优的普洱生茶。普洱茶喝的久了,慢慢发现,有时身体需要更加温和的老茶,生茶的缓慢的发酵过程让人很难守着它变老,上世纪七十年代普洱熟茶的发明者为我们解决了这个问题,用人工渥堆发酵技术制作出了熟茶,变得更快可以喝到温和的茶汤,欣赏迷人的汤色,当然,风味也发生了根本上的改变。

 
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